Specialiteiten van Bakkerij Boonstra

Fryske specialiteiten

Echte Bakker Marten Boonstra staat bekend om zijn fryske specialiteiten. Laat u verrassen door deze lekkernijen of geef eens een fryske specialiteit kado. Onderstaande producten zijn in onze winkels te verkrijgen en in de webshop te bestellen.

Oranjekoek - Onze Oranjekoek heeft de 1e plaats behaald! 

Typisch fries gebak, een kruidige koekbodem met amandelspijs gevuld, hierover een dun laagje suiker glazuur en royaal afgewerkt met slagroom of botercreme. In dit filmpje kun je zien hoe wij een creme oranjekoek afmaken. video oranjekoek

Fryske Sûkerbôle

Niets lekkerder dan een stukje Sûkerbôle met een klontje roomboter! Onze sûkerbôle wordt bereid volgens traditioneel recept met de juiste hoeveelheid suikerklontjes en kaneel. In februari 2020 is ons suikerbrood met Goud Bekroond. Zelfs de koning rijdt hiervoor langs Akkrum!

Fryske Dúmkes

Dit fryske koekje wordt bereid met de allerbeste ingrediënten: tarwebloem, roomboter, basterdsuiker, bakpoeder, stukjes amandel en anijszaad

Diverse soorten 'koeke'  De populairste 'koeke' (fries voor koek) in ons bedrijf is de zoetelief, gemaakt volgens oud recept, waarbij de juiste verhouding van roggebloem en suiker bepalend is voor de malsheid van deze fryske specialiteit.  
Onze ontbijtkoek is uniek, deze is namelijk uitsluitend bereid met zuivere honing en is dus geschikt voor mensen met een suiker allergie. 
Naast deze twee soorten koeke bestaat ons assortiment verder nog uit:
Blanke reepkoek - Bruine reepkoek (Deventerkoek) - Keallepoat - Kruidkoek -Notenkoek - Vruchtenkoek - Oudewijvekoek